Innovativiteit

Ik moest onderzoek doen naar nieuwe trends en ontwikkelingen, maar ook naar nieuwe manieren om te promoten.

Ten aanzien van de competentie innovativiteit was het de bedoeling om te kijken naar vernieuwingen binnen dit onderzoek.

Ik heb onderzoek gedaan naar trends en ontwikkelingen binnen de horeca en naar nieuwe manieren om het restaurant beter te promoten.
Als advies heb ik gegeven dat de weg naar het restaurant niet bepaald centraal ligt en dat het restaurant maar matig aangegeven werd en niet echt opviel qua uiterlijk. Hier kon dus iets aan veranderd worden om het restaurant uitnodigender te maken. Ook heb ik als advies gegeven in welke vakbladen zij nog kunnen gaan promoten en welke verschillende methoden ze eigenlijk zouden kunnen gebruiken. Zo zijn horeca beurzen steeds meer 'in' en zouden zij daar gebruik van kunnen maken. Vanuit het onderzoek heb ik verschillende adviezen samen kunnen stellen.

Vanuit het onderzoek heb ik conclusies getrokken en adviezen gegeven over mogelijkheden tot vernieuwing. Deze worden in overweging genomen en misschien dat dit ook daadwerkelijk uitgevoerd gaat worden.

Het onderzoek was interessant om te doen en ik vond het erg prettig om de horeca te kunnen combineren met marketing. Ik heb mezelf meer kunnen verdiepen in vernieuwing op meerdere gebieden, zoals het restaurant zelf, inspelen op trends en ontwikkelingen, nieuwe vormen van promotie. Ook heb ik ervaring op kunnen doen met vernieuwing binnen de branche en marketing.